Rue Saint-Mortier 35
7890 Ellezelles
Composé d’une sélection des produits les plus nobles.
Menu servi du 13 octobre au 23 décembre 2022 inclus.
Tartare de langoustine et bar sauvage, crème au Noilly,
caviar « Platinum », sorbet céleri-citron
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Barbue braisée au Champagne,
panais et huître « Pied de Cheval » gratinée
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Ballotine de faisan et homard, béarnaise de crustacés,
nuances de choux de Bruxelles et salsifis au poivre Timut
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Selle de chevreuil découpée en salle,
foie d’oie en escalope, sauce « Grand Veneur »,
coing, champignons des bois et cerfeuil tubéreux
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Le chariot de fromages fermiers affinés
et sélectionnés par nos soins
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Le chariot de pâtisseries et glaces « Maison »
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Mignardises
Vins proposés:
4 vins « Prestige »
choisis en fonction de vos goûts personnels
ou « Coups de Cœur » du Sommelier.
Le menu Prestige, Tradition & Qualité: 195,00 €
– oeno (4 vins « Prestige ») + 75,00 €
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vous pouvez facilement réserver votre table en ligne en remplissant le formulaire ou en appelant le numéro 068 54 26 02.
Êtes-vous végétarien ou allergique à certains ingrédients?
Laissez le nous savoir. Nous essayerons dans la mesure du possible mais sans garantie de prendre en compte les souhaits de nos clients afin que vous puissiez profiter d’une visite tranquille au Château du Mylord.