Menu’s › SEIZOENSDEGUSTATIE 24.05.2017

Naargelang het seizoen en onze marktproducten,
stellen wij U een vijfgangen menu voor :

Kreeftensalade, puree van aubergine,
gerookte witte asperge en daslook
•••
Gebraden lijnbaars, koekje “Barbara” met King krab,
crème van erwtjes en munt
•••
Op lage temperatuur gegrilde kalfshaas,
krokante kalfszwezerik, morieljes,
jus met Porto
•••
Aardbeien, yoghurt, munt
of Selectie van gerijpte kazen (suppl. 14,00 met wijn (+ 8,00))
•••
Alle desserten van de kar, ijs en sorbets van de dag
•••
Versnaperingen

Seizoensdegustatie: € 105,00 – oeno (4 wijnen) + € 45,00
De menu’s zijn enkel verkrijgbaar per tafel.