Menu’s › Menu Confiance 12.12.2018

Naargelang het seizoen en de marktproducten, bieden wij U een viergangenmenu aan tijdens de week, zowel ‘s middags als ‘s avonds, en ook op zaterdagmiddag.

Nuances van zeekrab
en wilde garnalen uit Argentinië,
citrusvruchten en venkel
•••
Sint-jakobsschelpen, gebraiseerd buikspek “Belgasconne”,
structuren van “stoemp”, jus met mosterd
•••
Geroosterde hindefilet, kastanje, spruitjes,
duindoornbessen en zwarte bessengel
•••
De Kaaskar (4 keuzes) of de Dessertkar
of
vanaf 8 pers.: Keuze tussen een dessertbord
met kazen of desserten – te bevestigen bij de reservatie
•••
Versnaperingen
( Onder voorbehoud van eventuele wijzigingen )

Menu Confiance: € 85,00
Menu Confiance met aperitief naar keuze, geselecteerde wijnen
(½ fles p.p.) en koffie: € 130,00
Dit menu wordt niet op zaterdagavond en zondagmiddag geserveerd.
De menu’s zijn enkel verkrijgbaar per tafel.