Menu’s › Menu Confiance 24.05.2017

Naargelang het seizoen en de marktproducten, bieden wij U een viergangenmenu aan tijdens de week, zowel ‘s middags als ‘s avonds, en ook op zaterdagmiddag.

Kreeftensalade, puree van aubergine,
gerookte witte asperge en daslook
•••
Gebraden lijnbaars, koekje “Barbara” met King krab,
crème van erwtjes en munt
•••
Op lage temperatuur gegrilde kalfshaas,
krokante kalfszwezerik, morieljes,
jus met Porto
•••
De Kaaskar (4 keuzes) of de Dessertkar
of
vanaf 8 pers.: Keuze tussen een dessertbord
met kazen of desserten – te bevestigen bij de reservatie
•••
Versnaperingen
( Onder voorbehoud van eventuele wijzigingen )

Menu Confiance: € 85,00
Menu Confiance met aperitief naar keuze, geselecteerde wijnen
(½ fles p.p.) en koffie: € 130,00
Dit menu wordt niet op zaterdagavond en zondagmiddag geserveerd.
De menu’s zijn enkel verkrijgbaar per tafel.