À la Carte › Voorgerechten

Geldig vanaf 13 april t.e.m. 14 juni 2017.

Variatie van eieren, asperges, “Bellota” ham en geroosterde langoustines
€ 48,00

Wilde zeebaars gemarineerd met zout en limoen,
zeegroentjes salade, guacamole en gegrilde knolselder
€ 46,00

Het voorgerecht van de dag uit de “Seizoensdegustatie”
€ 42,00

Kaviaar Oscietra “Toison d’Or” (50 gr),
blinis en mierikswortelroom
€ 130,00

Compote van bloemkool en kaviaar “Toison d’Or”
met dobbelsteentjes van gerookte zalm,
gesmoorde krielaardappeltjes met salie
€ 95,00