À la Carte › Vlees, Gevogelte & Wild

Geldig vanaf 11 oktober t.e.m. 22 december 2018.

Gebakken ganzenlever, gelakte en gegrilde biet, citroentijm
en nougatine met sesamzaad
€ 48,00

Ballotine van fazant, dauphine van “stoemp”, gele cantharellen, knolkervel,
heldere bouillon met eekhoorntjesbrood
€ 52,00 pp (min. 2 pers.)

Gebraden hazenrug, “Aalsterse vlaai”, peren en appel ‘Greenloft’, warme wijn
€ 62,00 pp (2 pers.)

Gebraden reerug, kastanje, spruiten, duindoornbessen en kersenbloesem
€ 68,00 pp (min. 2 pers.)

Het hoofdgerecht uit de “Seizoensdegustatie”
€ 48,00