À la Carte › Vlees & Gevogelte

Geldig vanaf 13 april t.e.m. 14 juni 2017.

Op de BBQ gegrilde lamszadel, “arancini” met morieljes, wilde asperges,
texturen van artisjok, gerookte lamsjus
€ 55,00 pp (min. 2 pers.)

Op lage temperatuur gegaarde eend “Mulard”,
zoete aardappelen met ganzenlever, maïs, wortelen en zilveruitjes,
gevulde morieljes, saus “Hoisin”, sinaasappel en pistachenoten
€ 52,00 pp (min. 2 pers.)

Haantje met morieljes en rivierkreeftjes,
gerookte groene asperges, chermoula
€ 48,00

Het hoofdgerecht uit de “Seizoensdegustatie”
€ 48,00