À la Carte › Vis en Schaaldieren

Geldig vanaf 13 oktober t.e.m. 23 december 2017.

Zeebaars, structuren van aardpeer,
eekhoorntjesbrood en gele stekelzwam, calamansi,
gereduceerde schaaldierenjus, wilde paddenstoelenemulsie
€ 52,00

De vis van de dag uit de “Seizoensdegustatie”
€ 48,00

In olijfolie gekonfijte kreeft, “Aligot” met knoflook,
lardo di colonnata, gele cantharellen en dragon
€ 58,00